同样是明星做餐饮,为何韩寒餐厅关停,而孟非营业额千万?

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虽然有很多明星,利用明星效应去开各种各样的店。收到很多粉丝的追捧,有些粉丝因为喜爱明星就去他的明星开的店,去光顾去大量的消费,但是有些明星利用这种效果去开店却不符合实际,有的环境特别好,但是价格特别昂贵,有的虽然价格昂贵,东西却不值得那么价钱。

所以明星要想生意好仅仅夸你的明星光环,还要真正实在的你的东西要好,这样的话你的店才会更加的风风火火。价格一定要比较平易近人,不能太昂贵,一定要适合普遍的,大众的消费。

做生意最重要的还是价格问题,以及你的东西的质量好坏的问题,不管你是什么人,你只要从事生意就要遵守这两项规则,如果你也平衡不了这两项,那么你的生意就不会多好。

而孟非的店生意为什么那么好,就是因为他掌握了顾客的心理,在价格方面他比较优惠,第二在味道上做的非常的好,环境也非常优美,所以很受大家的欢迎。

来餐厅也是需要付出的。想要经营好一家餐厅,在多方面都要去研究。韩寒虽然在写作方面是能手,但在经营餐厅方面可不见得。据报道,当执法人员去检查韩寒所开的餐厅时。要求餐厅的工作人员出示“食品经营许可证”,而出乎人意料,这家店根本就没有。

然后当他们进入后厨时,惊呆了执法人员。后厨的场面十分不堪。食品材料乱放,餐盘等也是很脏乱。还有很多食品有被老鼠啃过后的残害,也没有扔掉,而是继续用给顾客。餐桌和货架上还可以看到很多老鼠屎。墙壁上等还很脏,实在是不堪入目。于是对这家餐厅做出了停止营业处理。

相比之下,去看孟非开的餐厅。环境优雅、干净不说,食物的味道也是相当好。还有很多创新的地方,比如说他的餐厅安装了地排风处理。这样去吃火锅,身上就不会再粘上味道了。这样暖心的措施,怎能不让顾客喜欢。

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