据说,只有7%的人会每周买花,会手写思念。尽管国人对鲜花的消费还未成气候,开一家花店,过着终日不可无花的日子,仍旧是许多人的梦想。
开一家花店,每个人都有自己的想法,但是要清楚的是,开花店并不止是租店铺、买花、卖花这么简单。
经常听到有人说,开花店好简单啊,会包花会插花就行了,其实不然,实践过的人才会知道究竟有多难。
每一位成功的花店老板都是全能型人才,以下这些做不到,千万不要乱开花店。
开花店:你要懂植物
做为一名花艺师或花店的老板,你不懂植物,不懂花卉,那就等于你做饭不识柴米油盐一样。
做为最最基本的要求,你必须熟悉掌握每种花材的供应季节,各种花材的养护知识,每种花材的大约价格,花材本身的材质特性,各种花材的花语......
开花店:你要会设计
花艺是什么,花艺做的是与美有关的事物啊,不懂设计,没有美感,怎么做出好的作品,没有好的作品,怎么能在竞争如此激烈的行业生存下去。
现在8090已成为社会的主力军,过去传统的花艺设计明显已与这个社会的主流审美慢慢脱节,不懂设计必然被这个行业所淘汰啊。花艺造型,色彩搭配,比例尺渡,花材质感,每一项都必须花艺师用心钻研。
开花店:你要会技术
做为一名合格的花艺师,不能只会纸上谈兵,这是一项需要脑力和手力并存的工作。知道怎么做,如何做,并且能真正的做出来。会插花会包花,这是最基本的插花技巧了。
开花店:你要懂搭配
花材与花材之间的搭配,花器与花材的搭配,花艺作品与空间的搭配,甚至花艺作品与人的搭配,每两者之间的搭配,都需要花艺师去思考,去揣摩,利用自己的美学知识,创作最完美的花艺生活。
开花店:你要会摄影
如果你有钱,可以请一个专门的摄影师,但是大部分花店,还是靠自己拍摄作品,所以,最基本的摄影技术你要掌握了,如果给客户看的照片都惨不忍睹,怎么能让客户相信你的花艺水平。
开花店:你要会手绘
给客户展示花艺灵感,花艺创意,手绘的作用至关重要,如果客户能根据你天马行空的描述想象出来,那就另当别论了。
开花店:你要写得了文案
现在做什么都讲究一个情怀,在这方面实体店还好,特别是做网店的,很多顾客就根据你的文案来选花,每一束花都有每一束花的故事,每一束花都有买一束花的卖点,文案不能打动人,光好看也不行啊。花艺师做久了,每个人都是半个小文案......
开花店:你要懂销售
酒香也怕巷子深,这个网络信息发达的时代,不懂销售,那就等着喝西北风吧。如何和人沟通交流,如何利用媒体,花艺师要懂得还多着呢。
最重要:你要吃的了苦
最近很多文章,都把花艺师包装成了不食人间烟火的仙子,其实真正的花艺师背后都是劳动民工,换水,打刺,修剪枝叶,只看花艺师的手是分不清男女的......
拥有这些能力之后,还需要注意以下几点。
选址&定位
生活中,会看到各种花店,或高级商场,或星级酒店,或大街小巷,或简简单单只是在菜市场路口。
不同的选址,花店会有不同的定位,不同的价格,同时面向不同的人群。例如苏丽思花艺设计的几家花店分布的地址也各具特点。
装修&陈列
一个运营良好的花店,它的装修和陈列必定是加分项目。一般情况下,花店装修设计适合采用浅色作为主色调,色彩饱和度不宜过高,避免对比强烈的颜色。否则一方面在视觉上容易喧宾夺主,另一方面,在拍照时也容易使花朵与背景产生强烈冲突。
花卉和绿植带来的感觉应该是舒服的,花店店铺的面积可以不大,但是给人的空间感觉一定不能拥挤和局促。采用一些措施,例如安装玻璃镜面等,可以让小店铺在视觉上变得宽敞,通过镜子反射能让花朵数量增加一倍,展示出一种花团锦簇的感觉。
每一种花本身有独特的魅力,不同的花朵同时出现在花店,则会带来争奇斗艳的效果。将不同色彩的花摆在一起展示给客人的时候,一定要注意色彩搭配。
不和谐的视觉效果会让人瞬间失去兴趣,就好像时尚博主的穿搭一样,可以撞色,但一定要看起来舒服。
开一间花店,云淡风轻。漠视城市的喧嚣,享受快乐时光,面对美丽的花花草草,制作精美别致的花束,悠闲自在...
如何开花店
一、开花店的准备:
新手在开花店前就会听到有人说,学会包花种花插花就可以开花店了。这个是你还没有开花店的想法,当你开了花店后你就知道,原来开花店不止包花插花这样简单的工作。不仅要懂植物、懂花卉、还要清楚花的养护,更重要的是要懂得如何经营好花店。
这样我们就要去学习花艺的知识,去掌握各种花材在不同的季节的供应时间,还要学习各种花材的养护知识和技巧,对每种花材原料价格的了解,购花时还要了解清楚花材本身的材质特性。
二、花店店址的选择:
我们新手开花店的选址也是很重要的,在人员集中的居民区,或是医院和学校附近都是有一定优势的。以我开的花店为例。我的花店是开在大学附近,离学校五分钟到十分钟的路程。当学生们想要鲜花时一下就可以走到我的花店。逛街的同时也可以知道你的花店。大学生有的时候不是特意过来的,当他们走到花店门口看见了自己心动的鲜花也是会下单的。
三、花店的客户群体分析:
我们应该针对客户群体进行分析。我们要设计出适合他们的盆栽和花束。同时也要给自己的花店定位,我们的花店在大学附近,这样我们就可以快速定位出我们的主要客户是老师和学生,当然包括社区里的居民。
在节日时如有春节、教师节、母亲节、父亲节、圣诞节、情人节等节日。 我们需要多储备一些花材。大家都知道学生都是讲究浪漫的。同时一些小的绿植盆栽,搭配起来,也是很受大学生们欢迎的,比如多肉植物。
四、花店周边商圈分析:
插花行业圈的类型也是十分多样化的,创业者面对花艺商业圈需要有一个充分的了解,这样我们才能够让自己的花店适合所处的花艺商业圈。除了要了解外在的行业条件,还要及时调查顾客的实际需求。这有就是花店经营状况、同行业竞争状况、花店的地理条件以及相关法规等,都是影响花店在花艺圈竞争实力的重要因素。
我想开个花店,应该怎么做
我们可以交流一下开店有关事宜。我来告诉你怎样做吧,我也是从你那个时候过来的。之前我也是什么都不知道,对于开花店一头雾水,不知道如何下手。后来我来到了北京欧洲瑞娅花艺学校,通过和老师的沟通,我知道了应该怎样规划我的店,规划我要走的每一步。我选择了无基础花店班的课程,因为这一套开花店的内容,很全面系统。我学到了很好的插花技能、还有花店的经营与管理、店面的选址、开店的流程及全国的进货渠道,学校都教了。很不错,并且我本人太笨了,幸好老师手把手的指导我。后来涉及到店面的选址,装修等,学校都给了我很大的帮助和建议。现在我成功开店了,生意不错。若有什么想和我交流开店经验的可以联系我。还有个更好的建议,你可以进入瑞娅的花艺群,在那里很多人都在交流花艺,开花店的事情。